Preços da batata sobem no atacado ante menor oferta; confira cotações

Recentemente, o mercado atacadista de batatas tem testemunhado um aumento significativo nos preços, conforme monitorado pela equipe Hortifrúti/Cepea. Esta tendência ascendente nos preços é atribuída principalmente à redução da oferta das regiões sulistas, um efeito colateral das chuvas que interferiram no plantio, culminando em uma oferta reduzida para o mês corrente.

As adversidades climáticas não se limitaram a uma região específica. O Paraná e Minas Gerais também enfrentaram desafios semelhantes, com precipitações impactando negativamente a colheita da batata. Esse cenário adverso de produção refletiu diretamente nos preços do atacado. Por exemplo, na semana passada, a variedade ágata especial, uma das mais populares, foi vendida por uma média de R$ 155,15 por saca de 25 kg em São Paulo/SP. Este valor representa um aumento de 8,86% em comparação ao período anterior.

O mercado do Rio de Janeiro também sentiu o impacto, com um aumento ainda mais expressivo. Comparado ao mesmo período anterior, o preço da saca de batata apresentou uma valorização de 10,34%, sendo comercializada a R$ 130,83. Estes números refletem não apenas as condições climáticas adversas, mas também destacam a sensibilidade do mercado agrícola a fatores ambientais, evidenciando a importância de estratégias de gerenciamento de risco e adaptação para os produtores e comerciantes do setor.